姜精油

【品名】姜精油

【科系】 姜科植物类 Zingiber officinale

【俗名】 Zingiber officinale Rosc., Amomum zingeber L., Zingiber zingiber (L) Karst., Zingiber officinalis

【国际标准化学名】 Zingiber officinale (ginger) root oil

【CAS #】 8007-08-7

【植物来源】 跟

【萃取方法】 二氧化碳超临界提取法

【原产地】 中国

【包装】 180kg/桶

【搭配精油】

佛手柑，小豆蔻，黑胡椒，薄荷，甜橙，檀香，依兰和其他香料油。

产品简介

姜是姜科属开花植物，它的根被广泛用作香料，在民间医学中已经使用了数千年。由于它有助于消化的特性，在亚洲生姜是美食的组成部分。最常见的是被添加到菜肴中，包括肉类，可以帮助消化。生姜和生姜精油因其便于保存和调味能力而广受欢迎。

生姜精油的健康效益几乎与鲜姜的药用保健功效相同。事实上，精油是生姜最有效的形式，因为它含有较高水平的姜辣素（gingerol）。精油是用姜入药的最佳方式，它可以内服，有效地调理健康状况，或者外用，与基础油搭配涂抹在疼痛区域。

姜精油的成分

生姜与姜黄和豆蔻一样都是姜科植物家族成员，它们对健康都非常有益。具有甜、辣、木质和温暖的香味。生姜精油是一种温暖的精油，可作为杀菌剂、通便剂、滋补剂和兴奋剂。在生姜的根中发现有115种不同的化学成分，其主要的疗效来自姜辣素（gingerol），精油是萃取根部得来的，是一种强效的抗氧化剂和抗炎剂。生姜精油的化学成分中约含90%的倍半萜烯。

姜精油的应用

标准化的生姜精油主要用于体现姜味食品的加工，如方便面调味包、肉制品、香精香 料、腌渍、焙烤、啤酒、姜味饮料等食品，并且也应用在医药、日化产品中。它是理想的高档香辛调味料，随着食品工业的发展，作为高品质、标准化的生姜精油必将受到人们的推崇。