速溶(水溶)植物浓缩粉
Pioneerherb
一、玛咖粉的介绍
玛咖粉,以玛咖为原料,经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成,已被卫生部批准作为新资源食品。主要种类有黑玛卡(也叫黑金根),蓝玛咖,紫玛咖,红玛咖。
二、玛咖粉的成分
玛咖营养丰富,富含55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分,有很多都是人体所必需的。
1.生物碱(alkaloids)
玛咖含有多种生物碱(含氮的有机化合物)活性成分,包括亚胺唑(imidaz-ole)独行灵碱A与B等。
2.玛咖酰胺与玛咖烯(macamides and macaenes)
玛咖酰胺和玛咖烯是玛咖特有的两种独一无二的活性物质,主要成分为:n-苄基十六酞胺、-苄基-(92)十八烯酰胺、n-苄基-(92、122)-二烯十八酞胺、-苄基-(92、122、152)-三烯十八酞胺、n-苄基十八烷酰胺,及n-苄基辛酰胺、n-苄基-16-羟基-9-氧化-10E 12E 14E-辛葵三烯酰胺、n-苄基-16羟基-9,16-二氧-10E 12E 14E-辛葵三烯酰胺等17个同系物。玛咖酰胺和玛咖烯在玛咖提取物中含量为0.6%。
3.芥子油苷(glucosinolates)
芥子油苷是十字花科植物特有的生物活性成分,玛咖主要有效成分是苄基芥子油苷和苄基异硫氰酸。新鲜玛咖根含介子油苷约1%,干粉中含异硫氰酸苄脂0.10-0.15%;另外玛咖还含有几种吲哚类芥子油苷和脂肪酸类芥子油苷。
4.甾醇(sterol)
玛咖含有丰富的甾醇及其衍生物,主要包含β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、麦角甾醇、麦角二烷醇、菜子甾醇等。含量在玛咖干根提取物中可达0.03-0.04%。
5.氨基酸(aminoacidos)
玛咖含有丰富的氨基酸,富含人体必需的氨基酸和具有重要生理活性的支链氨基酸
6.其他活性物质
玛咖中还含有具有重要价值的微量次生代谢物质和生物活性成分
(1)牛磺酸,大约含量为0.077-0.08%;
(2)含有微量的植物多酚,含有茶多酚等植物酚类物质;
(3)还含有皂角苷、类黄酮、香豆素、脂肪族伯胺、叔胺等活性物质;
(4)挥发油成分,玛咖地上部分蒸馏物的戊烷提取物,鉴定了53中挥发油成分,其中苯基氰化甲烷占85.9%、安息香醛占3.1%、3-甲氧基苯基-苯基氰化甲烷占2.1%,是主要成分。
三、玛咖粉的产品特点
赣州华汉生物科技的速溶玛咖粉采用先进的生产技术,将玛咖中的有效成分经提取浓缩后制成,溶解性好,汤色纯净透亮。
四、速溶玛咖粉应用
功能性食品,固体饮料,保健品。
五、包装:
25公斤纸板桶。
六、保存条件:
干燥通风处密封保存。
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固定电话:021-34625090
邮箱:info@pioneerherb.com
销售地址:上海市松江区新桥镇莘砖公路518号38栋402
工厂地址:江西省赣州市高新区洋塘工业大道1号华汉生物
速溶玛卡粉
> 速溶(水溶)植物浓缩粉
主要功效:
产品英文:
规格参数:
提取来源:
性状:
产品编号:MKSR-101P
水溶性:水溶
产品应用:食品饮品,功能饮料, 营养品,膳食补充等
含量:
INCI 名称: