关山樱花获批新食品原料 ，靠实力出圈“抗初老”市场

点击数：18222022-10-24 17:20:10　来源: 赣州华汉生物科技有限公司

关山樱花俗称“红缨”，是蔷薇科李亚科樱属关山樱（Cerasus serrulata 'Sekiyama'）的花。在日本、韩国及我国台湾地区具有多年食用历史，并被作为蔬菜或食品原料广泛食用。樱花品种繁多,数目超过300种以上，中国有50多种，目前只有关山樱花获批为新食品原料。2022年3月1日，关山樱花获批为新食品原料，今后，樱花除了观赏，还将作为食品端上中国人的餐桌。

高颜值 爱美人士的挚爱

每年进入四月，樱花盛放，市面上的樱花限定产品也高调登场。目前，以樱花为概念的产品随处可见，如饮料、果酱、寿司、袋泡茶等食品。

在颜值上，樱花有着天然的优势，广受年轻女性欢迎。在功效上，国外研究表明樱花树具有多种生物活性: 抗炎活性［1］、抗氧化活性［2］、抗菌活性、抗肿瘤活性［3］以及抑制血小板聚集的作用［4］。关山樱花应用范围极为广泛，还能挖掘出更多保健价值，制成功能性饮品或制剂作为日常饮食补充。

抗氧化 又白又亮显年轻

越来越多的证据表明皮肤氧化与抗氧化稳态的失衡与皮肤老化干燥、色素沉着等直接相关，而过敏性皮炎、色斑形成等严重皮肤病变也与氧化损伤密切相关。外源抗氧化剂一般分为天然的和合成的两种，因其中合成抗氧化剂有很多缺点，如中合成抗氧化剂有很多缺点，如毒副作用、热稳定性差、抗氧化效率低、抑菌效果差等，从天然植物中筛选出具有很强抗氧化能力的成分是当今研究的一个热点。

外源抗氧化剂一般分为天然的和合成的两种，因其中合成抗氧化剂有很多缺点，如中合成抗氧化剂有很多缺点，如毒副作用、热稳定性差、抗氧化效率低、抑菌效果差等，从天然植物中筛选出具有很强抗氧化能力的成分是当今研究的一个热点。关山樱花有可能正好可以填补这个市场需求。

张云青等《樱花提取物的体外抗氧化功能及安全性研究》中提到，樱花提取物不仅具有清除氧自由基的能力，在抑制活性氧生成方面表现出较强的作用。同时，而且具有较好的安全性，为抗衰老产品增加了一个新的原料。关山樱花提取物还可作为美容原料，用于抗糖化和美白领域，未来的潜力不可小觑。